Мастер чайной церемонии Юрий Шаройко
«Мой чайный путь начался в 2013. Тогда я испытал своё первое чайное состояние. С тех пор немало кипяточка утекло сквозь чайника отверстие призывая насладиться вкусом чайной жизни.
Вдохновение, первый чайный набор, поиск хорошего чая. Пробы, пробы и снова пробы — это процесс воспитания вкуса. Для меня это был первый этап. Вторым этапом был 2016. В чайном клубе-магазине «Чайная почта» не покладая рук и ног, я постепенно и неспеша погружался в глубину чайного ремесла. А в 2018 моё первое участие в Международном чайном чемпионате «Tea Masters Cup Belarus». Третий этап — это проверка боем. Меня призвали в армию… Однако это непомеха для чайного духа. Ведь всегда припасён кусочек пуэра в подсумке от противогаза.
2021 стал этапом расширения и создания новых возможностей, стал четвёртым.
Организация чайных мест, комнат пространств разного размера и продолжительности по времени своего существования. Фестивали, ярмарки, мероприятия, мастер-классы, коворкинги, выезды, корпоративы — везде нужен свой уютный чайный уголок с чайным проводником. Везде успел — везде поспел. Завершением этого этапа пришелся на конец года. Тут я стал управляющим чайного клуба-коворкинга «Тайная Чайная *гнездо*»
В данный момент, формируется пятый этап. Сейчас я веду свой просветительский проект «Дао Алхимика» с авторским чайным действом «Чайная Алхимия».
Ежедневно оттачивая своё чайное кунг-фу, капля за каплей наполняя чашу выдержанным опытом, я иду к своему мастерству чайного искусства. Для меня, чайная традиция — это культура Древнего Китая, воплощённая в творческой изобретательности современника.»